Algunas franquicias de café como Starbucks y Dunkin’ Donuts a veces utilizan “olor a café falso” para atraer a
compradores. ScentAir, es un “proveedor de aroma”, muy popular entre
la industria cafetera, así como entre los pequeños comercios, restaurantes y
hoteles, donde se emplean métodos de “aromacología” junto con la “última
tecnología en fragancia”.
Algunas marcas de café como Nescafé también inyectan aroma de café en
los envases para que parezca más natural al abrirlo. Dicho esto, una persona
que afirma ser un antiguo “ingeniero en la producción de café” explicó en
Reddit que el “olor falso” inyectado en los envases se creaba originalmente de
partículas de granos de café reales, por lo que el olor, al menos, era
auténtico.
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