Tomar apenas
dos tazas más de café al día podría disminuir el riesgo de padecer esta
condición del hígado en un 44%, según los investigadores que analizaron 9
estudios que indagaban sobre la relación entre el consumo de café y el riesgo
de cirrosis.
Más de
430.000 personas participaron en los nueve estudios, cuya duración varió, pero
el más largo duró 20 años. En ocho de los nueve estudios, los investigadores
encontraron que un consumo diario elevado de café estaba “asociado
estadísticamente con una reducción significativa del riesgo de cirrosis”.
La revisión,
publicada el 25 de enero, es el primer meta-análisis en mostrar estas
propiedades protectoras del café.
